août 11, 2022

8 effets secondaires majeurs de l’abus de cacahuètes (Moongphali)

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cacahuètes entières

Les cacahuètes ou arachides sont une légumineuse qui pousse dans les régions tropicales et subtropicales du monde. Ils sont connus sous le nom de noix, mais botaniquement parlant, ce sont des légumineuses car ils poussent sous terre et non comme les noix et les amandes qui poussent sur les arbres. Manger des cacahuètes est bénéfique pour notre santé et aussi pour la peau et les cheveux en raison des nutriments essentiels comme les vitamines, les minéraux, les antioxydants, les acides gras essentiels, etc. qu’ils contiennent. Bien que les cacahuètes soient bénéfiques, il est préférable de les consommer avec modération car il y a des effets secondaires à manger trop de cacahuètes.

Elles sont très sensibles à la contamination

La consommation régulière d’arachides est bonne pour la santé mais il faut s’assurer d’en consommer avec modération et pas trop car les arachides sont considérées comme sensibles à la contamination par la salmonelle.

Selon Peanut Science , l’une des toxines les plus préoccupantes liées aux arachides est une moisissure qui produit de l’aflatoxine, qui est un cancérogène qui augmente le risque de cancer du foie. Il a été constaté que la consommation d’aflatoxine réduit également le taux de croissance chez les enfants. Pour toutes ces raisons, il est important de s’assurer que vous ne mangez pas trop d’arachides.

Une autre observation intéressante est que ce risque de contamination est associé même aux arachides et au beurre d’arachide biologiques. Tout cela est dû à la nature des cacahuètes. Les arachides ne sont pas réellement des noix, mais des légumineuses qui ont une gousse molle et perméable et qui poussent sous terre car elles font partie du système racinaire de la plante.

Tout en poussant sous terre avec une coquille faible, ils présentent un risque élevé d’exposition à la température et à l’humidité, y compris l’humidité chaude et ce sont les conditions qui permettent la croissance des moisissures.

En plus de cela, les moisissures dans les cacahuètes peuvent se développer même au moment du stockage, de l’expédition et même dans les rayons des épiceries (si les conditions appropriées sont remplies). Il est important de se rappeler que cet effet secondaire de l’arachide est entièrement dû à la nature de l’arachide (étant une légumineuse et à haut risque d’être exposé à la température et à l’humidité) et n’a rien à voir avec les pesticides ou les herbicides.

Elles peuvent provoquer des réactions allergiques

Consommer des cacahuètes est bon pour notre santé et offre également de nombreux avantages pour la beauté de notre peau et de nos cheveux, mais en même temps, les «cacahuètes» sont tristement célèbres comme l’un des allergènes alimentaires les plus courants.

Ceux qui sont allergiques aux arachides devraient oublier de manger des arachides, et en fait, ils devraient même essayer de rester à l’écart des arachides car il a été constaté que chez certaines personnes, les allergies aux arachides peuvent être si graves qu’elles peuvent provoquer des réactions allergiques même si elles inhalent le l’air contaminé par une infime quantité de poussière d’arachide.

Ces personnes devraient même éviter de manger des aliments qui contiennent ne serait-ce qu’une infime quantité d’arachides. Dans le pire des cas, l’allergie aux arachides peut même provoquer une anaphylaxie potentiellement mortelle

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Les cacahuètes contiennent de la lectine

Manger trop d’arachides est mauvais pour notre santé même à cause de la lectine qu’elles contiennent. Les légumineuses comme les arachides, le soja, etc. contiennent de la lectine, un antinutriment, une substance collante qui préserve la stratégie de résistance aux ravageurs de la plante.

Bien que ce soit bon pour la plante, ce n’est pas si bon pour nous car le caractère collant et la structure des lectines les rendent presque impossibles à digérer par notre corps. Les lectines se lient au sucre présent dans notre sang et provoquent une inflammation et donnent lieu à des affections inflammatoires telles que la polyarthrite rhumatoïde.

Il a été découvert que la lectine imite les comportements de l’insuline dans le corps humain et peut avoir un effet négatif sur la gestion du poids. La présence de lectines ne se limite pas aux cacahuètes et autres légumineuses, et en fait, certains légumes contiennent également de la lectine, mais selon l’American Journal Of Clinical Nutrition, les lectines des légumes ne sont pas toxiques par voie orale et leur niveau varie même parmi le même légume.

Manque d’acides gras Oméga-3

La présence d’acides gras oméga-6 dans les cacahuètes les rend très bénéfiques pour notre santé, mais il est important de s’assurer que nous ne tombons pas sous le charme de ces bienfaits et que nous ne profitons des cacahuètes qu’avec modération.

En effet, même si les cacahuètes sont une excellente source d’acides gras oméga-6, elles manquent d’acide gras oméga-3, ce qui est très important pour le maintien de notre santé. En fait, notre corps a besoin d’une combinaison d’oméga-3 et d’oméga. -6 acides gras.

Une carence en acides gras oméga-3 peut provoquer une inflammation, des maladies cardiaques et d’autres problèmes de santé. Les graines de lin, les graines de chia, l’huile de poisson, l’huile de moutarde, la courge d’hiver, etc. sont de bonnes sources d’acides gras oméga-3. Limiter les cacahuètes (oméga-6) est important même pour répéter les bienfaits des acides gras oméga-3, comme les oméga 6 bloquent la conversion des oméga-3 en DHA et EPA.

Elles sont fortement chargés de pesticides

En raison de la nature des cacahuètes, elles courent un risque plus élevé de croissance de moisissures (étant une légumineuse, elles sont plus susceptibles d’être exposées à la température plus élevée et à l’humidité chaude qui agit comme un environnement propice à la croissance des moisissures).

Certains agriculteurs non biologiques tentent de résoudre le problème des moisissures en utilisant des pesticides sur la culture. Ce faisant, ils peuvent sauver la récolte d’arachides de la croissance des moisissures mais les contaminer avec un niveau élevé de pesticides qui peuvent provoquer des maux de tête, des étourdissements, une irritation du nez, de la gorge, des yeux ou de la peau, de la soif, des nausées, de la diarrhée, nervosité, fatigue, transpiration, vomissements, vision trouble, etc.

Contient des graisses saturées

Manger trop d’arachides est mauvais pour notre santé en raison de la présence d’un niveau élevé de graisses saturées dans celles-ci. Un niveau élevé de graisses saturées peut entraîner des problèmes tels que crise cardiaque, accident vasculaire cérébral, artères obstruées, problème digestif, hypertension artérielle et autres complications de santé.

Selon une étude menée par Donald M. Black et Shari L. Knauer au Christ Hospital Cardiovascular Research, il a été constaté que les graisses saturées sont un type de «graisse cachée» qui peut augmenter le risque de problèmes cardiovasculaires chez un individu en provoquant à son taux de cholestérol, et il a également été observé que la réduction du niveau de graisses saturées dans notre alimentation réduit également le risque de problèmes cardiovasculaires.

Maintenant, il n’y a pas besoin de s’inquiéter des graisses saturées des arachides car les arachides contiennent également du cuivre qui aide à maintenir le niveau de cholestérol sous contrôle et réduit ainsi les problèmes cardiovasculaires. La seule chose dont nous devons nous souvenir est de manger des cacahuètes avec modération.

Pas si efficace pour la gestion du poids

Les fibres alimentaires présentes dans les cacahuètes sont très bénéfiques pour la gestion du poids car elles nous gardent satisfaits pendant longtemps et diminuent notre envie de manger encore et encore, et contrôlent ainsi la suralimentation qui est connue comme l’une des principales causes de l’obésité. Cependant, il est également important de se rappeler que les cacahuètes sont riches en calories et que 100 grammes de cacahuètes contiennent 567 calories.

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Au lieu d’utiliser des cacahuètes, il est préférable de consommer des pommes, des carottes, des concombres et d’autres fruits et légumes pour la gestion du poids. En effet, par rapport aux cacahuètes, elles sont faibles en calories et contiennent également beaucoup d’eau et de fibres alimentaires, ce qui aide à la gestion du poids. Consommer 500g de pommes Fuji fournit environ 320 calories, ce qui n’est rien comparé aux 3400 calories gagnées en consommant 500g d’arachides. Ainsi, afin d’éviter la prise de poids, limitez votre consommation d’arachides.

Peut Contenir Une Teneur Élevée En Sodium

Selon Wikipedia , la consommation de 100 g d’arachides fournit environ 18 milligrammes de sodium. Le sodium est bon pour notre santé car il équilibre le liquide dans notre corps, aide à envoyer des impulsions cérébrales, régule les contractions musculaires, influence la tension artérielle, mais trop de sodium est mauvais pour notre santé puisqu’une forte dose de sodium peut provoquer une hypertension artérielle. pression, hypertension, problèmes cardiovasculaires tels que crise cardiaque, accident vasculaire cérébral, insuffisance cardiaque et autres problèmes tels que l’ostéoporose, le cancer de l’estomac, les problèmes rénaux, etc.

Manger 100 grammes de cacahuètes fournit 18 mg de sodium, ce qui est très faible par rapport aux besoins quotidiens en sodium (qui est de 1500 mg à 2400 mg de sodium ), mais les cacahuètes peuvent toujours poser un problème car en général, elles sont principalement servies salé. En raison du sel ajouté, leur taux de sodium augmente, ce qui les rend nocifs pour notre santé. Pour cette raison, il vaut mieux privilégier les cacahuètes non salées (même si elles ne sont pas aussi délicieuses que les cacahuètes salées) et les consommer avec modération.

Questions Fréquemment Posées

1. Manger Trop D’arachides Peut-Il Causer La Diarrhée ?

Bien qu’il n’y ait aucune preuve que manger trop d’arachides puisse causer la diarrhée, certains pensent que cela pourrait être un facteur. Les cacahuètes contiennent beaucoup d’huile et de graisse, ce qui peut les rendre difficiles à digérer. Manger trop d’arachides peut amener votre corps à produire plus d’huile et de graisse, ce qui peut entraîner une diarrhée.

Les cacahuètes contiennent une protéine similaire à une protéine présente dans certains virus, et lorsque cette protéine est digérée, elle peut interagir avec le virus et provoquer une réaction immunitaire. Chez certaines personnes, cette réaction peut entraîner une diarrhée.

2. Manger Trop D’arachides Peut-Il Vous Rendre Malade ?

Si vous mangez trop d’arachides, vous pourriez vous retrouver avec des maux d’estomac. Les cacahuètes contiennent beaucoup de matières grasses et d’huile, ce qui peut causer des maux d’estomac. Vous pourriez également avoir du mal à digérer toutes les cacahuètes si vous en mangez trop à la fois.

3. Manger Trop D’arachides Peut-Il Causer Des Douleurs À L’estomac ?

Les cacahuètes sont un aliment riche en matières grasses, et en manger trop peut entraîner des problèmes digestifs comme des douleurs abdominales, de la diarrhée et des gaz. Cependant, ces symptômes sont plus susceptibles de se produire si vous avez une allergie ou une intolérance aux arachides.

4. Manger Trop D’arachides Peut-Il Causer Des Calculs Rénaux ?

Si vous mangez beaucoup d’arachides, vous risquez de développer des calculs rénaux. Les cacahuètes sont riches en oxalates, qui sont des composés qui peuvent former des calculs dans les reins. Si vous avez des antécédents de calculs rénaux, vous devez limiter votre consommation d’arachides.

5. Manger Trop De Cacahuètes Peut-Il Vous Donner Mal À La Tête ?

Bien qu’il n’y ait pas de réponse définitive, certains experts pensent que manger un grand nombre d’arachides peut déclencher des maux de tête en raison de la grande quantité d’aflatoxine présente dans les noix. L’aflatoxine est une toxine produite par un type de moisissure qui peut se développer sur les arachides (et d’autres cultures) si elles ne sont pas correctement stockées.

6. Manger Trop De Cacahuètes Peut-Il Vous Faire Gonfler ?

Manger trop d’arachides peut vous faire gonfler. Les cacahuètes sont riches en calories et contiennent beaucoup de protéines, donc si vous essayez de perdre du poids, il est important de surveiller votre apport calorique. Trop de calories peuvent entraîner une prise de poids, il est donc important de faire attention à la quantité d’arachides que vous mangez. Si vous mangez beaucoup d’arachides, assurez-vous de les équilibrer avec d’autres collations saines.

7. Manger Trop De Cacahuètes Provoque-T-Il Des Boutons ?

Manger des cacahuètes peut causer et aggraver les boutons. Les cacahuètes sont riches en huile et peuvent obstruer vos pores. Les huiles peuvent également stimuler la production de sébum, ce qui peut entraîner des boutons.

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8. Peut-On Manger Des Cacahuètes Pendant La Grossesse ?

Pendant la grossesse, il est important d’avoir une alimentation saine et équilibrée. Cela comprend une variété d’aliments différents de tous les groupes alimentaires. Les cacahuètes sont un aliment courant sur lequel les gens posent souvent des questions pendant la grossesse.

Alors, peut-on manger des cacahuètes enceinte ? La réponse est oui, avec modération. Les arachides sont une bonne source de protéines et de nutriments essentiels, et elles peuvent vous aider à atteindre l’apport quotidien recommandé pour les femmes enceintes. Cependant, vous devriez éviter de manger des cacahuètes si vous y êtes allergique. Vous devez également éviter de manger de grandes quantités d’arachides, car cela peut augmenter votre risque de diabète gestationnel.

Les arachides contiennent une protéine appelée alpha-foetoprotéine, qui peut traverser le placenta et potentiellement provoquer une réaction allergique chez le bébé. De plus, les cacahuètes peuvent également augmenter le risque de développer un diabète gestationnel et une pré-éclampsie. Pour ces raisons, il est préférable d’éviter de manger des cacahuètes pendant la grossesse.

9. Manger Trop D’arachides Peut-Il Causer Une Diverticulite ?

Les cacahuètes sont une cause fréquente de diverticulite, une affection qui affecte le gros intestin. La diverticulite survient lorsque les petites poches de l’intestin, appelées diverticules, deviennent enflammées ou infectées. Les arachides sont une cause fréquente de diverticulite car elles sont souvent difficiles à digérer et peuvent se coincer dans les poches de l’intestin.

Si vous mangez beaucoup d’arachides, vous risquez de développer une diverticulite. Les symptômes de la diverticulite comprennent des douleurs abdominales, des ballonnements et de la constipation. Si vous ressentez ces symptômes, vous devriez consulter un médecin pour vous faire soigner.

10. Manger Trop De Cacahuètes Peut-Il Faire Grossir ?

Les cacahuètes sont une délicieuse collation qui peut être consommée avec modération, mais en manger trop peut entraîner une prise de poids. La consommation de produits à base d’arachides peut augmenter votre risque de développer l’obésité, les maladies cardiaques et d’autres maladies chroniques. De plus, les cacahuètes contiennent une grande quantité de calories, ce qui peut entraîner une prise de poids.

11. Manger Trop De Cacahuètes Peut-Il Causer La Perte De Cheveux ?

Il y a un débat sur la question de savoir si manger de grandes quantités d’arachides peut ou non causer la perte de cheveux. Cependant, la plupart des experts pensent qu’il existe un lien entre la consommation d’arachides et la perte de cheveux.

Les cacahuètes sont un aliment riche en matières grasses et elles sont également une source de zinc minéral. Le zinc peut aider à protéger les cheveux contre les dommages causés par le soleil et d’autres facteurs environnementaux.

Cependant, il est également possible que la consommation d’arachides entraîne la perte de cheveux car elles contiennent un composé appelé avénine. L’avénine est une protéine qui peut décomposer les follicules pileux.

12. Manger Trop De Cacahuètes Peut-Il Provoquer Un Taux De Cholestérol Élevé ?

Manger des cacahuètes peut augmenter votre risque d’avoir un taux de cholestérol élevé, mais pas nécessairement d’une manière à laquelle vous vous attendez. Les arachides sont un type de légumineuse, ce qui signifie qu’elles sont riches en fibres et en protéines. Ces nutriments peuvent travailler ensemble pour aider à maintenir votre taux de sucre dans le sang stable, ce qui peut aider à empêcher l’augmentation du (mauvais) cholestérol LDL. Cependant, la recherche montre que manger plus de 3,5 onces (100 grammes) d’arachides par jour peut augmenter votre risque d’avoir un taux de cholestérol élevé. En effet, les arachides sont riches en graisses saturées et en cholestérol. Donc, si vous êtes préoccupé par votre taux de cholestérol, il est préférable de limiter votre consommation d’arachides.

13. Manger Trop De Cacahuètes Peut-Il Vous Faire Vomir ?

Les cacahuètes sont un type de légumineuse et sont riches en fibres. Les cacahuètes peuvent causer des maux d’estomac si elles sont consommées en grande quantité. Si vous ressentez des douleurs à l’estomac après avoir mangé des cacahuètes, il est préférable d’arrêter d’en manger et de consulter un médecin.

14. Manger Trop De Cacahuètes Peut-Il Provoquer Des Crampes D’estomac ?

Les cacahuètes sont une bonne source de protéines et de fibres. Ils sont également une bonne source de vitamine E et de magnésium. Cependant, trop d’arachides peuvent provoquer des crampes d’estomac.

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